为深切贯彻落实全省食物平安范畴凸起问题专项整治带动摆设会议，结实推进济宁市收集餐饮食物平安凸起问题专项整治，峻厉冲击收集餐饮办事违法违规行为，切实保障泛博人平易近群众“舌尖上的平安”！
卫生方面：运营场合净乱差，墙壁发霉、地面油污、物品堆放芜杂；未按配备防蝇、防鼠、防尘等设备；食物处置区取糊口区混用。
欢送社会和泛博市平易近照实反映问题、积极供给线索。激励实名举报，对举报人消息，济宁市市场监视办理局将严酷保密，依法举报人权益。对收到的线索，济宁市市场监视办理局将一一核查、依法措置；对涉嫌违纪违法的，及时移送纪检监察机关和机关；对典型案件公开，构成无力。
消息公示方面：未正在收集平台从页显著公示许可证、停业执照、量化分级品级等消息；公示消息不清晰、不实正在。邮编：272000），信封请说明“收集餐饮线索”。
食材办理方面：利用过时、变质、霉变生虫的食物原料；采购、加工病死畜禽肉或来历不明肉品；食物添加剂未按存放、利用。刀具及水盆混用；未按进行餐饮具清洗消毒；食物储存不合适要求；未利用洁净、及格的食物包拆材料和“食安封签”。