商品供应、平安办理、价钱公示等环境，细致领会平易近生商品储蓄、进货渠道、应急保障及消防平安轨制落实等环境。
督导过程中，沉点强调三项工做要求，一是建牢保供防地，保障平易近生需求。商超企业要切实履行从体义务，聚焦米面油、肉蛋奶、果蔬等糊口必需品及节日热销商品，严酷把控食物进货检验和储存环节，保障食物平安，加大备货力度，健全库存动态监测机制，确保商品供应不竭档、不畅销，二是平安底线，强化风险防控。针对商超人员稠密的特点，要全面排查消防设备无缺性、分散通道通顺性、电气线规范性等平安现患，加强员工平安培训和应急练习训练，严酷落实平安出产从体义务，防备火警等平安变乱发生。三是规范价钱次序，市场不变。运营者要严酷恪守价钱法令律例，严禁哄抬物价、待价而沽、价钱欺诈等违法违规行为，市场监管部分要加大放哨执度，通顺赞扬举报渠道，切实保障消费者权益。