连系春节消费特点和群众饮食需求，精准锁定节日热销食物品类，以米面油、肉蛋奶、腌腊成品、酒水饮料、保健食物等为沉点，严查进货渠道合规性、标识标签规范性、储存前提达标性等节前高频风险问题，峻厉冲击节日期间虚假宣传、价钱欺诈等违法行为。依托“线上+线下”双沉支持，激励企业接入“互联网+明厨亮灶”平台，及时监管后厨操做、食材储存等节前环节环节；同步开展“抽检+快检”节前专项勾当，节前已完成监视抽检430批次，食物快检超4万批次。
环绕春节前食物供应环节环节，沉点排查食物出产企业、连锁超市、年货集市、大年夜饭承办单元等沉点场合。督促各运营单元严酷落实春节前食物平安从体义务，规范从业人员健康办理、餐饮具清洗消毒等环节环节，杜绝发卖“三无”食物、过时变质食物、冒充伪劣食物及不法添加等违法违规行为。
新春将至，为切实防备化解春节前食物平安风险，守护辖区群众“舌尖上的平安”，近日，鼓楼区市场监视办理局集中力量开展春节前食物平安法律查抄，以节前排查、精准防控、宣传指导为抓手。
